Để nấu canh rong biển đậu hũ ta cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

• 100 g rong biển khô.
• 1 hộp đậu hũ non.
• 100 g thịt nạc.
• 100 g nấm kim châm.
• 1 nhánh gừng tươi.
• Hành lá, ngò rí, ớt tươi.
• Gia vị: Hạt nêm, nước tương, muối, hạt tiêu.

Các bước để nấu món canh rong biển đậu hũ bao gồm các bước sau:

1. Thịt nạc rửa thật sạch đem xay nhuyễn, rồi ướp với các loại gia vị để khoảng 10 phút.
2. Đậu hũ rửa qua nước , cắt thành miếng vuông nhỏ.
3. Nấm kim chân rửa thật sạch, cắt chân. Hành lá, ngò rí, gừng tươi và ớt rửa thật sạch, rồi cắt nhỏ.
4. Cho dầu vào nồi, phi thêm hành và tỏi cho thơm, rồi cho phần thịt nạc đã ướp vào xào nhanh cho chín tới.
5. Sau khi thịt đã săn lại ta cho khoảng 2 bát nước con và gừng thái  vào đun cùng với nấm kim châm.
6. Khi nước sôi, ta tiếp tục cho đậu hũ non và rong biển vào đun cùng. Để lửa nhỏ khoảng 5-6 phút là được. Sau đó nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
7. Múc canh ra tô, rắc thêm một chút hạt tiêu với ngò rí thái để tăng thêm phần đậm đà cho món ăn.                                          

Với món ăn canh rong biển đậu hũ này ta có thể dùng với cơm trắng, rất thích hợp trong những ngày mát trời. Không những có tác dụng thanh nhiệt giải độc, mà còn giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi sau một ngày làm việc vất vả nữa.

Hy vọng bạn thành công và có những món canh ngon như canh rong biển đậu hũ này nhé! Để học thêm những bí quyết nấu ăn ngon, các bạn có thể tham khảo thêm tại đây nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!